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Fleurs de Thé

Gaufres

Gaufres

Bonjour mes éclairs au chocolat

Je vous parle aujourd'hui de ma madeleine de Proust... Cette petite pâtisserie qui est associé à un souvenir heureux et gourmand.

J'ai eue le plaisir de goûter ma première gaufre à 14 ans, lors d'une fête de quartier. C'était un cadeau pour moi et mes copines car nous avions donnés un coup de main à une dame qui montée son stand. J'ai savourée longuement cette gaufre que la dame a faite cuire devant nous.

Depuis je n'ai jamais retrouvée ce goût ni cette texture....
Aujourd'hui après plusieurs dizaines de recettes différentes et plusieurs machines à gaufres...

Je suis pleinement satisfaite et c'est un bonheur en bouche.

Gaufres

Ingrédients:

300g de farine
100g de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique (15g)
200ml de lait
2 oeufs
50g de beurre fondu
Une pincée de sel
1 c à s de rhum (facultatif)

Nb: Faite la pâte la veille au soir, couvrir et laissez reposer au frigo.

Le lendemain, il ne vous reste plus qu'à faire des gaufres à à demande.

Et vous, quelle est votre madeleine de Proust?

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calinhorely 26/05/2017 10:24

Superbes ces gaufres !

Fleurs de Thé 29/05/2017 12:10

Merci

simply.morane 21/05/2017 23:02

Huuuummm elles ont l'air délicieuses ! Il faudra que j'essaye cette recette prochaine fois :)

Bonne soirée !

Fleurs de Thé 29/05/2017 12:10

Merci

Valérie ILoveCakes 17/05/2017 15:02

Je rêve d'un gaufrier comme celui là... Je suis fan de gaufres moi aussi, c'est un vrai bonheur régressif même natures !

Fleurs de Thé 29/05/2017 12:10

Merci. J'ai eue celui là à LIDL

aggietlili/Marie 17/05/2017 09:22

Une gourmandise dont je ne me lasse pas...

Fleurs de Thé 29/05/2017 12:09

Merci

calinhorely 08/05/2017 15:00

Rho oui des gaufres ! Par ce temps elles seraient les bienvenues :)

Fleurs de Thé 09/05/2017 20:15

Merci CalinHorely